ジョージア(グルジア)ワインから選ぶ | ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

コーカサス地方にあり、首都をトビリシに構える小国ジョージア(グルジア)。紀元前6000年頃の葡萄の種や醸造跡が発見されており、ワイン発祥の地と呼ばれています。古代から伝わる土壺での醸造「クヴェヴリ製法」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、同製法で造られるオレンジワインが世界的脚光を浴びています。500を超える固有品種があり、その中にはルカツィテリやサペラヴィなど古代品種が多く含まれます。かつて楊貴妃やクレオパトラも愛飲した、伝統の味わいをお楽しみ下さい。

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ソムリエール

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葡萄屋　草壁 五月

ジョージアは北に大コーカサス山脈、南に小コーカサス山脈、西に黒海を擁し、シルクロードの昔から交通の要所として重要な意味を持っている国です。紀元前6000年頃の古代遺跡からワイン用の土器の破片や種子が発見され、ワインの発祥地としても知られています。醸造方法も古来からのクヴェヴリ製法を大切に守っており、非常に滋味深い味わいのワインが産出されています。赤ワインではサペラヴィ、白ワインではルカツティリ、ムツヴァネなどを中心に確認されているだけでも、525種の土着品種があると言われています。私のイチオシ品種は『キシ』。熟れた白い桃の香りと桃の果皮のような少しちくっとしたタンニン分がたまりません。黒々とした果実感を感じる中甘口の赤ワインは他にはなく、ワイン初心者の方にも大人気です。白ワインを丸ごと醸造したオレンジワインは和食ともベストマッチ！日々の食事とも楽しめるジョージアワインをぜひ、お試しください♪

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